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臺灣飲食文化的推手:高雄餐旅大學校長容繼業

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國家教育研究院
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高雄餐旅大學,名人講堂,校長,容繼業
於一九七一年輔仁大學自歷史系畢業,現任國立高雄餐旅學院校長。他不僅發表多篇著作,還曾促使高雄市立餐旅實驗國中之創立,此舉開創了餐旅五專升學新制。容繼業目前還身兼中華民國觀光管理學會常務理事、臺灣休閒與遊憩學會理事長等職位,對於觀光教育的推廣與深耕不遺餘力。 容繼業表示要感謝當初扶攜他的舍監老汪和文園麵包店老闆娘。身為異鄉遊子的他時常拮据度日,而不吝伸出援手的老闆娘甚至曾讓容繼業賒了整條土司麵包,至今仍讓他沒齒難忘。「他們的模樣現在我始終還記得呢!」,他說。他也感謝國文老師吳鐵俊的啟發,在授課中所蘊含的哲理,都讓他日後受用無窮。他勉勵輔大人們要培養獨立思辨以及流利的語文能力,主動尋求知識,更能提升職場競爭力。
  
留言.35
王宏恩.2017 年 3 月 31 日 14 : 46 : 02  

看完了高雄餐旅大學的容校長的影片,我覺得他很節儉,不浪費,很親切,能有這樣的態度,值得學習,我們得要跟容校長好好學習。

陳昀佐.2016 年 8 月 22 日 11 : 33 : 13  

從小因為環境的關係就養成省吃儉用的習慣,生活不易,但他也得到許多人的幫助,也讓他學會如果有餘力就又去幫助別人,後來他遇到英文沙老師,使他認為一個人的影響是很大的,他受到很多啟發,他平常溫文儒雅,很有親和力,也讓學生們受益良多,退休之後他想當個說故事的人,幫助更多孩子!!很棒

劉宸睿.2016 年 6 月 02 日 16 : 23 : 57  

今天看的影片當中,他有講到以前容校長家境貧窮,那容校長也講到他以前省吃儉用,十分愛惜食物。

張儷齡.2016 年 5 月 19 日 12 : 47 : 38  

世界上缺少的就是這種人,不妄自菲薄,努力學習,將餐飲業推至高峰,可敬可佩。

陳賢.2016 年 4 月 28 日 15 : 41 : 27  

這種人並不多,他致力把台灣美食登上顛峰,是我們的榜樣,他不計回報的付出,造就了台灣美食文化的出名。

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