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阿公包水餃


類型  :
影片
關鍵詞 :
成本、計價
製作者 :
國家教育研究院
製作年份:
2014
說明  :

從和麵擀皮,作內餡,計算所有的成本,發現只有外面買的一半價錢。山北國小為了舉辦畢業餐會,特別請託畢業生小娟的阿公包400個水餃,先冷凍起來,到餐會當天再送到現場烹煮。阿公年青的時候曾經營麵館,對包水餃十分在行。於是阿公和孫女小娟一起規劃,從和麵到擀皮,以豬肉和高麗菜作餡,計算所有的成本,發現比外面買的便宜了一半。過程中所做的規劃和計算很有啟發性,適合中高年級的小學生觀賞。


 


 
第一段,藉由期末吃水餃引發對學習的興趣
第二段,計算市面買的水餃成本
第三段,預估自己包水餃的成本
第四段,再精算從和麵到成品的成本
阿福伯種菜
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