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下課花路米:一年農事在於春

觀看次數:1038

製作者
公共電視 
類型
影片 
製作年份
2003 
關鍵字/詞
臺東,池上米,插秧,穀種,秧輪,催芽 
油菜花是稻米的綠肥,賢賢探索油菜花之後,又進一步想去探索稻米的一生,於是又來到了臺東的池上鄉。原本賢賢以為應該從插秧開始,沒想到要種稻米的準備步驟還真多。首先是休眠,農會的唐大哥解釋說,因為我們一年種兩次稻米,需要稻種在不同的季節發芽,這時候就要用一些技巧。其實生物也有所謂的記憶,代表著冬天結束了春天就來了,也就是該發芽了,所以把稻種冷藏一下再拿出來,它們會以為春天來了,稻穀也就會整齊地發出芽來。
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