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飲食文學談情味

觀看次數:1931

製作者
國家教育研究院 
類型
影片 
製作年份
2016 
關鍵字/詞
飲食、料理、味覺、古蒙仁、吃冰的滋味、焦桐、豬血糕、韓良憶、食蔥有時、借味、三星蔥、上海菜 
領域
國語文
學習階段
學習內容
Ad-Ⅳ-2 新詩、現代散文、現代小說、劇本。
Ca-Ⅳ-1 各類文本中的飲食、服飾、建築形式、交通工具、名勝古蹟及休閒娛樂等文化內涵。
學習表現
5-Ⅳ-2 理解各類文本的句子、段落與主要概念,指出寫作的目的與觀點。
核心素養
A1 身心素質與自我精進
本單元除了介紹飲食的地區文化和特色,更藉由味覺感官回顧過往人生,讓飲食文學的內涵更加豐富。片中三位好友透過古蒙仁〈吃冰的滋味〉、焦桐〈豬血糕〉、韓良憶〈食蔥有時〉這些文章,逐漸了解飲食文學隱含的情味,進而報名電視臺「少年總舖師」節目競賽。你猜,他們會端出什麼拿手料理呢?
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