第9班次：沒有不可能，只要我願意－臺南市安順國中
爆香以後再加材料
然後再加調味
這樣就可以了
烹飪老師仔細講解每一個步驟
孩子們也認真學習動手做
來把高麗菜加進去
這堂課是臺南安順國中
餐飲技藝教育課程
孩子們正在學習新的菜色料理
梓安就是其中之一
對 倒下去
對 好
來自弱勢家庭的梓安
一二年級時
曾經是個隱藏在人群中
沒有學習動力的孩子
但在學校安排一系列的職群介紹中
他對食品職群展現了高度的興趣
那時候其實他蠻常容易就不小心就睡
就趴在桌上睡覺
然後感覺很沒有鬥志
老師當然會去鼓勵他
但是我後來發現我們開始有技藝學程以後
他整個人有點改變喔
因為他可能我今天做了一個東西
他就會拿來跟老師分享
午餐時間他就坐在我旁邊
然後就跟老師說
老師我覺得 我這個東西沒有做得很好
但是呢 下次可以怎樣怎樣
他就會分析說
下一次如果怎麼做它會更好
然後他就這時候他就會講得眉飛色舞
就不是在那種坐著然後趴著睡覺的那種人
剛開始的時候他是躲在旁邊的
小朋友都是會有一個觀察 他會去觀察
那後來他發現說他可以的時候
他就很主動
因為他在我的感覺
他隱藏的內心裡他是想要表現的
那後來的時候 我們也陸陸續續的
我就會試著說給他一些機會
果然他就是會很主動的來做表現
透過技藝教育課程
讓梓安獲得了學習成就
也讓原本不善表達的梓安
學會了以溝通代替叛逆
有 有幫到
真的是有幫到
你看他在一二年級的時候
講起來他的叛逆心比較重
根本都不知道什麼
後來可能他三年級的時候
有接觸職場的訓練之後
他慢慢的就對於人
對於事對於物的看法
和以前完全不一樣
完完全全的改變了
有了興趣也激發了學習動力
梓安在餐飲方面的學習表現
讓他爭取到
臺南市國中技藝競賽中式麵食加工組
的選手資格
如果得獎就有機會透過技藝優良推甄
進入國立學校就讀
因為參加得獎可以上公立學校
我們寒假特訓練四次
因為家裡沒有材料
要不然就在家練
雖然最後梓安並沒有得獎
但這次的經驗
已經讓他對未來有了規劃藍圖
我的理想是在國中畢業後
先去職場工作
然後認識
然後有可能大學會讀南臺科大
或臺南應用科技大學
讓梓安能有如此轉變
最重要的原因
是站在教育第一線的老師們的想法
也有了改變
而安順國中也特別重視導師
在適性輔導方面的功能
以前可能會遭受到的阻擋會比較大
他們認為可能不是那麼有必要性
可能覺得說小孩子就參加基測嘛
那基測他考上什麼就讀什麼
為什麼一定要去高職要去了解呢
那這一兩年這樣子推
十二年國教這樣推
這樣配合下來
我們會覺得導師他們變成
他很主動 他很積極
甚至呢 他只要看到我們post 網路上post一個
某一個學校有什麼 那個要去生涯試探營的消息
他們就會打來問
然後來詢問說有哪些內容啦
孩子好像還滿有興趣的
孩子們的學習成就
讓老師們改變了教育思維
在校長的支持下
這個只有876位學生的國中
不僅有21個社團
7個社群
也成為臺南市生涯發展中心學校
十二年國教的這個政策
它最重要的就是適性輔導
因為十二年國教裡面非常重要的
它必須讓孩子
透過學校的協助
甚至是結合那個所謂的參訪啦 在地產業啊
能夠讓孩子 他去參訪去實做
然後透過像比如說有一些家長的職業達人
然後來跟我們孩子做分享
然後會讓孩子去了解各行各業
有很多接觸不同社團的機會
那因為這些都跟他們往後
他透過這些東西 他去探索他的興趣啦
或是說他的夢想啦
大概我們都很希望是說
透過這些東西
能夠讓孩子慢慢去找到他的方向
就是在國中這三年的教育階段
那傳統的教育
大概會智育取向
所以在這一段很關鍵的職業試探裡面
試探的機會變得是被相對剝奪
那我們希望透過有效的廣泛生涯試探
讓學生知道目前的就業
或者是未來可能就業的取向
或是他的興趣
佩洵一個能文能武的女孩
學業成績出色
也是閩南語演講比賽的常勝軍
因為對薩克斯風的熱忱
讓他選擇了安順國中
因為我從五年級開始
就是從國小就進來我們的樂團
然後練習
然後就是覺得大家在一起然後一起練習
那種一起成長的感覺很好
然後也是在裡面認識了很多朋友
然後如果就這樣去別的學校的話
是難免會覺得有點可惜
如果可以選一間自己喜歡的學校
那自己認真去讀書的話
我覺得不管是哪一間學校
只要自己願意努力的話
我覺得每一間都是好學校
而這個選擇也得到了家長的支持
現在有很多的家長
可能他會比較追求就像 就是一些明星學校
或是說去把小朋友塑造成自己想要的那種情形
那佩洵我比較不會
就是還是以她能夠快樂學習為主
安順國中平均有四分之一學生參加管樂團
2013年還奪得了全國學生音樂比賽
室內管樂合奏特優
而經營龐大的樂團
除了家長捐款
學校申請補助
還有老師們的贊助
從成立剛開始的前幾年
我們其實還是很缺乏樂器
都是靠老師捐
就是老師捐 老師捐 老師捐
我們的樂團不是以成績為標的
我們在讓同學加入樂團的時候
也沒有任何篩選的動作
所以其實我們的樂團就像一個很典型的常態班
以孩子的學習興趣為導向
多樣性的探索活動 講座
以及實作課程
讓孩子有更多的探索機會
也獲得家長的肯定
我覺得很滿意啊 我覺得很滿意
不管是說烘焙還是什麼
還是說社會技能
還是職業上的一些認知
我覺得很贊同這樣
而且我也個人認為小朋友在這個階段裡面
應該多讓她接觸這一類的東西
那我們臺南這一區裡面
有很多很出色的企業家
那其實可以讓小朋友先去參觀一下
從試探中找方向
從學習中找興趣
也讓孩子更能掌握自己的未來
我還滿喜歡
因為雖然我就是很確定自己是要讀高中
但是我覺得至少我可以去認識更多職群
就是可以更了解那個職群
不會只是表面上的知道而已
至少我還可以知道這個職群是我不喜歡的
我覺得我應該要兼顧我的課業
然後我希望薩克斯風以後會是
就是可能休閒或是副業之類的
大學畢業先去找工作
大概40歲吧 開一家店
我想像吳寶春一樣去全國比賽
成功的路不再單一
讓孩子提早探索未來
才能讓他們的下一步
走得更精彩
沒有不可能
只要我願意
